En la primera parte de ésta saga de artículos, hablabamos de el quedarnos sin ropa para las habitaciones, bien por un error humano o por otra causa.
En éste siguiente artículo hablaremos de otra de las posibilidades que se pueden producir, falta de electricidad y por lo tanto agua (el agua en los hoteles y en los domicilios se proporcionan por medio de unas bombas que trabajan con electricidad).
Este hecho me ha ocurrido dos veces en mi vida, una siendo camarera de piso y otra siendo supervisora. He de reconocer que gracias a la experiencia que tuve como camarera de piso pude solventar años más tarde lo ocurrido como supervisora, ya que conocía los pasos a seguir.
Evidentemente al irse la electricidad los ordenadores no funcionan, y a no ser que tengamos un «back – up» del día anterior, habrá que realizar las listas manualmente con los listados de los supervisores del día anterior. En un artículo previo, ya vimos cómo leer éste documento y saber que quiere decir cada columna del mismo.
El «back-up» lo podemos tener porque hemos realizado la tarde anterior un borrador de cómo distribuir las habitaciones entre las camareras, ésto en hoteles grandes suele ser lo normal. En otros hoteles, el programa Opera puede estar programado para mandarte en el cierre del día todos los documentos necesarios a tu email personal (sólo lo he visto que ha ocurrido una vez, pero si tenemos acceso a nuestro email de empresa por medio del smartphone también podremos tener acceso a ésta información). Entre los documentos puede estar el Report T-120 que es una visualización general de todas las habitaciones y sus estados, salidas, llegadas, clientes, vacías, ocupadas, out of service…. pero de éste reporte nos ocuparemos en otro artículo más adelante.
Si alguno de los ordenadores de recepción o de los superiores es portátil, entonces podremos tener acceso al sistema y sacar los listados sin ningún problema.
Una vez sacados los listados hay que difundir calma al equipo, lo primero que va a pensar la camarera de piso es ¿a qué hora voy a terminar mi trabajo hoy?. Sabemos que no hay electricidad y que por lo tanto la luz en las habitaciones no funciona, ni la luz ni los enchufes. Entonces éstos son los pasos que hay que realizar:
Por parte de la gobernanta:
- Coordinar con recepción todos aquellos posibles cambios de habitación que se pudieran producir, ya que si hay habitaciones disponibles al departamento de pisos se le hará menos costosa la tarea y recepción recibirá menos quejas por posibles retrasos.
- Coordinar con el equipo de supervisores la estrategia a seguir y de que formar se va a actuar .
Por parte de las camareras de piso:
- Comenzamos limpiando salidas. Aunque un cliente quiera limpieza no se puede realizar al no tener electricidad para limpiar el cuarto de baño.
- Se empieza a hacer la habitación cómo se haría normalmente, abres ventana o balcón, sacas ropa sucia, basura, compruebas que el cliente no ha dejado nada….
- Se hace la cama, se retira el polvo y se deja en la habitación todas las toallas y amenidades del baño necesarias.
- Pasamos a la siguiente habitación y así sucesivamente.
- Cuando se haya restaurado la electricidad, se limpian los baños de las habitaciones, priorizando aquellas que tengan llegadas, se aspira y se friega el suelo.
- Una vez realizadas todas las llegadas, se limpiarán los clientes y por último las habitaciones sin llegada.
Por parte de l@s supervisores:
- Hacer el chequeo de las habitaciones a medida que se van haciendo, aunque estén sin acabar, para una vez se haya restaurado la electricidad, volver sólo para chequear aquello que no se ha podido realizar en la primera vuelta.
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Próximo artículo: Report T-120 Opera PMS
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