Autor: GOBERNANTA´S BLOG
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COMPRAS Y PEDIDOS . SEGUIMIENTO Y CONTROL (I)
Una de las tareas más importantes de una gobernanta es el no quedarse sin stock para cubrir las diferentes estancias del hotel. El stock se divide en diferentes partidas: Comenzaremos teniendo un listado completo de todos nuestro proveedores, artículos que suministran, precio, cantidad por caja/paquete/fardo y duración de entrega. Una forma sencilla de hacer éste…
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EL SABER NO OCUPA LUGAR. FORMACIÓN PARA SER MEJOR PROFESIONAL
Hace bastante tiempo que queríamos escribir éste artículo. Cada vez se habla más de la importancia de la formación y en los puestos de trabajo se requieren más estudios o más habilidades. Es por ésta razón que desde Gobernanta´s Blog apoyamos la formación continua y en éste artículo encontrareis un listado diversos con sus…
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DOG FRIENDLY HOTELS
Hará 21 años que comencé mi carrera profesional y los animales no estaban permitidos en los establecimientos hoteleros , exceptuando algunos casos, como podían ser hoteles de gran lujo. A día de hoy es totalmente normal ver a clientes que vienen con sus mascotas. En éste sentido, los hoteles han tenido que invertir en…
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LOS LADRONES VAN A LOS HOTELES
Ya se acabaron las fiestas, el turrón, el mantecado y en Gobernanta´s Blog volvemos a subir contenido sobre cómo administrar un departamento de pisos. El título de éste artículo está inspirado en una serie española de los años 90 «Los ladrones van a la oficina». Hablaremos sobre esa clase de clientes que aparte de…
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LAVANDERÍA EXTERNA Y ROPA DESAPARECIDA
¡CATASTROFE! La empresa externa que nos suministra la ropa ha tenido un accidente, por fortuna tenemos muy buenas relaciones con todos los hoteles de la zona que amablemente nos prestan para que podamos cubrir el día. Ya vimos en un post anterior como enfrentarnos en el caso de que no tuvieramos ropa con qué vestir…
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SIN ORGANIZACIÓN NO HAY CONTROL (II)
En la primera parte sobre la organización que debe realizarse en un departamento de pisos. Expusimos las tareas a realizar por cada miembro del equipo y la importancia de la organización en lo que consideramos el departamento más importante de un hotel (sin camas no hay hotel…). He trabajado en muchos hoteles, y a día de…
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SIN ORGANIZACIÓN NO HAY CONTROL (I)
Ya puedes tener los mejores materiales de limpieza, que el hotel compre unas amenidades de renombre (Molton Brown, Chopard, etc…) y tener al equipo más cualificado, que si no tienes organizado el departamento de pies a cabeza, todo esfuerzo será en vano ya que todo se ralentizará y no sólo no repercutirá en la…
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UNIFORMES DE PERSONAL (II)
En el artículo anterior señalamos los puntos o aspectos más importantes al comprar uniformes, ahora pasaremos a comentar la forma de realziar el pedido. El calzado debe ser también proporcionados pero en muchos hoteles pagan ésta cantidad en las nóminas y dejan que sea el mismo empleado quien busque su calzado. Una vez que…
