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Areas y Divisiones de la lavandería (II)


En el artículo anterior, vimos la recogida y separación de ropa en la lavandería. En éste veremos las áreas de desmanchado, lavado, planchado y almacenaje.

Tras la separación por zonas (habitaciones, restaurante, spa…), es necesario realizar una segunda clasificación, ya que no todas las prendas tienen los mismos ciclos ni temperaturas de lavado.

La segunda clasificación se realiza según se muestra

Zona de desmanchado

En esta área se llevan las prendas que presentan manchas que no salen en un ciclo de lavado normal y necesitan tratamiento previo.

Normalmente, esta ropa ya está separada en la propia habitación.

Las prendas que deben tratarse de forma individual son las que tienen manchas de:

  • Sangre
  • Fluidos corporales
  • Vómito

Deben introducirse en una bolsa aparte y señalizar de forma visible que necesitan tratamiento individual.

Después se identifica el tipo de mancha y se clasifica para aplicar el mejor tratamiento posible.

Zona de lavado

Una vez que la ropa está clasificada por tipología, se lavan las prendas según las especificaciones del fabricante.
Cada prenda tiene su temperatura y ciclo de lavado, los cuales deben respetarse.

Zona de secado

No todas las prendas pasan por secadora.
Algunas se secan al aire libre y otras no necesitan secado previo porque se secan directamente durante el planchado (como las sábanas en la calandra).

Zona de planchado

El último paso antes del almacenaje es el planchado, que puede realizarse de dos formas:

  • Manual: plancha
  • Máquina: muñeco, calandra

Zona de almacenaje (lencería)

Una vez limpias, las prendas se almacenan en la lencería siguiendo dos criterios:

Por zona

  • Habitaciones
  • Restaurante
  • Spa/Piscina
  • Uniformes

Por tipo de prenda

  • Ropa de cama
  • Ropa de baño
  • Manteles
  • Cubremanteles
  • Servilletas
  • Litos
  • Toallas
  • Albornoces
  • Camisa/blusa
  • Chaqueta
  • Pantalón/falda
  • Accesorios
  • Pañuelos
  • Cinturones
  • Mandiles o delantales

En el caso de los uniformes, deben organizarse por departamentos y cargos.


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Áreas y Divisiones de la lavandería (I)


La lavandería de un hotel se divide en áreas específicas, cada una con una función concreta dentro del proceso de lavado. El recorrido de la ropa comienza desde el momento en el que se entrega y finaliza cuando se retira para su distribución a los diferentes almacenes de planta.
Este flujo aplica tanto a la ropa de hotel (habitaciones, restaurante, spa) como a la ropa de cliente y a los uniformes.

Las áreas principales de una lavandería hotelera son:

  • Zona de recogida/entrega
  • Zona de separación
  • Zona de desmanchado
  • Zona de lavado
  • Zona de secado
  • Zona de planchado
  • Zona de almacenaje (lencería)

Zona de recogida / entrega

En algunos hoteles existen tolvas, un conducto en la pared que conecta las plantas con la lavandería para enviar la ropa sucia. Sin embargo, dejaron de utilizarse por problemas de infraestructura y atascos, dando paso al uso de carros o jaulas.

Ropa de habitaciones

La recogen y entregan los mozos de habitaciones.
Se transporta en jaulas o carros según el tamaño del hotel; lo habitual es usar jaulas separadas:

  • Una para ropa de felpa
  • Otra para ropa de cama

Esto ahorra tiempo, ya que la separación puede hacerse durante la entrega si hay espacio.
Ejemplo: a la derecha la ropa sucia de cama, a la izquierda la ropa sucia de felpa.

Ropa de restaurante

La recogen y entregan los camareros del restaurante, bar o zonas donde se utiliza mantelería.
Se transporta en carros de lavandería.

Ropa de spa

La recogen y entregan los empleados del spa. En algunos hoteles esta tarea la realiza el mozo de habitaciones.

Ropa de cliente

La recoge la supervisora o la camarera de piso. En ocasiones, el cliente la deja en recepción y el personal de lavandería la retira.

Entrega de ropa limpia al cliente:

En cesta o caja:

  1. Ropa interior
  2. Camisetas
  3. Jerséis finos
  4. Corbatas

En percha:

  1. Camisas
  2. Pantalones
  3. Chaquetas
  4. Vestidos
  5. Abrigos
  6. Chaquetones

Zona de separación

Es obvio que no se pueden mezclar las prendas, ni siquiera cuando llegan en jaulas o carros. Por lo tanto, aquí comienza la fase de separación, en la que se dividen las jaulas o carros según corresponda.

 


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