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OFERTA EMPLEO

Posted on diciembre 16, 2025 by GOBERNANTA´S BLOG

En CASA DE VELAZQUEZ en Madrid están buscando personal, aquí teneis la oferta:

Camarera / Camarero de pisos, cafetería y salones de recepción
La Casa de Velázquez precisa incorporar un(a) Camarera/o de pisos y cafetería. Fecha probable de
incorporación: 1 de febrero de 2026.
La Casa de Velázquez es, a la vez un centro de creación artística y un centro de investigación. Es un
establecimiento público bajo la tutela del Ministerio de la Enseñanza Superior, de la Investigación y del
Espacio Francés.
La Casa de Velázquez consta de un edificio principal, que alberga los servicios administrativos y técnicos, la biblioteca y treinta y tres habitaciones destinadas a los becarios, a los participantes en las actividades del establecimiento y a los huéspedes de paso. Cuenta además con diecisiete talleres individuales para artistas, ubicados mayoritariamente en el jardín, así como diversas salas técnicas: estudio de música, taller de grabado y laboratorio de fotografía.

  1. FUNCIONES DEL PUESTO DE TRABAJO
    Adscrita jerárquicamente a los Servicios Administrativos, trabajará bajo la supervisión de la Responsable de Logística y realizará las siguientes tareas:
    Tareas de Limpieza :
  • Recibir las indicaciones de trabajo de la Responsable de Logística ;
  • Preparar, transportar y recoger la lencería, utensilios, productos y equipos necesarios para la
    limpieza de las habitaciones, talleres y áreas asignadas ;
  • Limpiar y ordenar las habitaciones y zonas indicadas ;
  • Realizar el cambio de ropa de cama y toallas de las habitaciones ;
  • Informar de cualquier desperfecto para su reparación para su rápida reparación ;
  • Gestionar residuos : retirada de basura, reciclaje según protocolo.
    Servicio de Cafetería :
  • Limpieza, preparación y disposición de equipos, utensilios y áreas de consumo o distribución ;
  • Montaje y desmontaje de mesas ;
  • Preparación y presentación de elaboraciones culinarias simples ;
  • Preparación y servicio de bebidas ;
  • Servicio de mesa en cafetería ;
  • Cuidado y limpieza de vajilla, cristalería y cubertería.
    Servicio en Salones Institucionales:
  • Atender a autoridades, invitados y personal interno con protocolo, discreción y profesionalidad;
  • Montar, servir y recoger mesas, servicios de café y eventos especiales;
  • Mantener la limpieza, orden y abastecimiento de las áreas de trabajo;
  • Cuidar, limpiar y conservar vajilla, cristalería y cubertería de alta calidad, garantizando su correcta
    manipulación y almacenamiento;
  • Revisar piezas delicadas, reportar incidencias y colaborar en el inventario de materiales;
  • Realizar arreglos florales sencillos y mantener la decoración floral en salones y mesas ;
  • Gestionar y mantener en buen estado las mantelerías especiales, incluyendo su correcta
    colocación, clasificación, almacenamiento y revisión para evitar daños o deterioros;
  • Colaborar en la logística, ambientación y organización de eventos institucionales.
  1. COMPETENCIAS REQUERIDAS
  • Actuación con discreción y respecto por la confidencialidad ;
  • Fiabilidad, actitud positiva y motivación ;
  • Capacidad para trabajar en equipo ;
  • Rigor profesional ;
  • Flexibilidad y disponibilidad horaria según las necesidades del servicio ;
  • Se valorará positivamente haber trabajado en un entorno bilingüe (Francés).

3. FORMACIÓN Y EXPERIENCIA PROFESIONAL

    • Deseable formación en el puesto ;
    • Experiencia de 3 años demostrables en un puesto similar, preferiblemente en una residencia de
      estudiantes ó institución académica ;
    • Carnet de manipulador de alimentos ;
    • Conocimientos básicos de ofimática : Correo electrónico.

    4. TIPO DE CONTRATO Y REMUNERACIÓN

      • La jornada será de 37,5 horas semanales, distribuidas según el planning semanal comprendido
        entre lunes y sábado. Posible trabajo en eventos fuera del horario habitual ;
      • Contrato indefinido ;
      • Remuneración: en torno a 17 000 € anual bruto
      • Categoría según convenio : Personal de limpieza.

      5. CANDIDATURAS Y CONTACTO
      Las candidaturas deberán enviarse, antes del 10 de enero de 2026, al Sr. William Rosenthal, Responsable
      de recursos humanos puesto012026@casadevelazquez.org
      La candidatura constará de :

        • una carta de motivación ;
        • un Curriculum Vitae.
          La Casa de Velázquez promueve la igualdad de oportunidades y un entorno inclusivo para todas las
          personas.

        🚩⚠️Gobernanta’s Blog no forma parte del proceso de selección ni tiene poder de decisión sobre la contratación. La información publicada tiene carácter meramente informativo y la gestión de candidaturas corresponde exclusivamente a la empresa que ofrece el puesto.⚠️🚩

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        Objetos olvidados: Importancia de la descripción y de quién lo registra (III)

        Posted on mayo 22, 2025 by GOBERNANTA´S BLOG

        Con este artículo terminamos de explicar el proceso de cómo tratar los objetos olvidados por los clientes, desde su descubrimiento hasta su devolución.

        En el artículo anterior vimos cómo se registraba y su importancia, tanto de la descripción como de quién se hacía responsable de haber registrado el objeto perdido.

        Una vez en el sistema, si el cliente llama al hotel, lo usual es que sea el departamento de recepción quien reciba la llamada y verifique en el sistema si el artículo está o no registrado.

        1. Comunicación con recepción: Existen dos vías en la comunicación entre el departamento de Housekeeping y Recepción,
          • Objeto de valor encontrado y debe ser custodiado en la caja fuerte de recepción/dirección
          • Cliente se pone en contacto con el establecimiento hotelero para verificar si se ha dejado un artículo determindado.
        2. Devolución: En caso de que se confirme que está el artículo , se comunica al cliente que o bien pasará a recogerlo o se le mandará por correo cargándole los gastos.
          • MUY IMPORTANTE: No se confirma verbalmente o por email al cliente hasta que el departamento que lo custodia lo verifique, ya que en más de una ocasión el artículo está registrado en sistema pero por arte de magia ha desaparecido del lugar donde debía estar custodiado.
          • Una vez confirmado, el cliente decide el modo de la devolución:
            • Recogida in-situ: En éste caso el cliente debe firmar de que lo ha recogido y que es el artículo que se dejó en el establecimiento hotelero. Si el cliente va al hotel cuando el departamento de Housekeeping ha terminado su turno, el objeto se entregará a recepción, con el «recibí» firmado y registrandolo en el sistema con «Entregado a recepción (nombre del compañero que lo recibio) el dia x a la hora y» y registrandolo como entregado en el sistema. Si en algún momento ese artículo se extravía, el departamento de Housekeeping podrá justificar a quién lo entregó y cuando.
            • Envío postal: Algunos hoteles antes de enviarlo, para evitar malentendidos mandan fotografias al cliente para confirmar que es su artículo. Una vez confirmado se comunica la cuantía del envío y se realiza éste con «acuse de recibo»
            • En ocasiones el cliente dice que lo va a ir a recoger pero después nunca aparece, aunque el proceso anterior (recogida in-situ) se ha realizado completo. En éste caso, el objeto olvidado vuelve al departamento de Housekeeping y se registra de nuevo indicando en descripción del artículo «Artículo entregado a recepción el dia tal y devuelto el dia cual, objeto perteneciente a fecha X» ya que al realizar un nuevo registro, el sistema pondrá la fecha actual.
        3. Tiempo de custodia: Dependen de cada hotel y del espacio que se tenga, puede ir de 3 meses a 1 año, normalmente los tiempos son:
          • Hoteles de temporada: Se liberan los objetos perdidos al final de la siguiente temporada, es decir, que si fueron encontrados en 2024, se liberan al final de la temporada 2025.
          • Hoteles no de temporada: Aquí depende bastante del tipo de artículo, siendo lo normal:
            • Prendas de vestir interiores: 3 meses
            • Libros: 3- 6 meses
            • Prendas de vestir: 3-6 meses
            • Objetos de valor: 1 año.
              • En los objetos de valor custodiados en recepción/dirección se deberá tener justificante también registrado en sistema de a quién se entregó, cuando y dónde está localizado. Esto no quiere decir que en caso de no reclamación, el objeto pertenezca al departamento de recepción o dirección, Housekeeping sigue siendo responsable pero al ser un objeto de valor se custodia en un lugar más seguro.
        4. Regalías a equipo: En varias ocasiones es el cliente quien deja objetos en la papelera o se lo entrega directamente a la camarera de pisos. Y no es la primera vez que el cliente después lo ha reclamado poniendo en apuros al departamento. En éstos casos, desde aquí se recomienda seguir con el protocolo y dejar anotado que ese objeto pertenece a una camarera en particular pero que se liberará pasado el periodo de custodia.
        5. Pasado tiempo custodia objetos valiosos custodiados en caja fuerte: En la mayoría de los casos, ya que se trata de un tiempo de custodia de 1 año, uno no se acuerda de lo que se tiene custodiado en la caja fuerte. Por eso es conveniente tener un listado de objetos de valor (puede ser excel o imprimir un listado con el propio Opera PMS ticando la localización) y reclamarlos pasado el tiempo de custodia.

        Y aquí termina ésta serie de artículos sobre el tratamiento de objetos perdidos . Y tu ¿cómo custodias los objetos de valor? Te leo en comentarios 👇👇👇

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        Objetos olvidados: Importancia de la descripción y de quién lo registra (I)

        Posted on mayo 14, 2025 by GOBERNANTA´S BLOG

        Hemos hablado en varios artículos sobre los objetos olvidados, aquí os dejo los enlaces a los artículos.

        Y aunque se ha hablado mucho, creemos necesario realizar otro artículo sobre la importancia de la descripción del objeto y de quién lo registra.

        Comenzaremos este artículo comentando sobre la forma correcta de tratar estos objetos dependiendo del artículo que se trate.

        • Ropa
          • Interior: En muchos casos se desecha por ser una prenda interior usada, sin embargo no es lo correcto. Lo correcto es guardarlo (si puede ser limpio) con tipo de prenda, color, talla, marca, y cualquier característica que ayude a su rápida identificación.
          • Exterior. Al igual que la ropa interior, lo ideal es guardarlo limpio y se documenta de la misma forma que la ropa interior.
          • DOCUMENTACIÓN DE ROPA
            • Prenda: jersey, camisa, braga, sujetador , pantalón, shorts, calcetines…
            • Número: 1 o 2 (calcetines, medias y zapatos)
            • Color
            • Talla
            • Marca
            • Características
        1. SOP de tratamiento de objetos olvidados dependiendo de sus características
          • Ropa
            • Interior: En muchos casos se desecha por ser una prenda interior usada, sin embargo no es lo correcto. Lo correcto es guardarlo (si puede ser limpio) con tipo de prenda, color, talla, marca, y cualquier característica que ayude a su rápida identificación.
            • Exterior:Al igual que la ropa interior, lo ideal es guardarlo limpio y se documenta de la misma forma que la ropa interior.
            • DOCUMENTACION DE ROPA
              • Prenda: jersey, camisa, braga, sujetador , pantalón, shorts, calcetines…
              • Número: 1 o 2 (calcetines, medias y zapatos)
            • Color
            • Talla
            • Marca
            • Características
          • Objeto de Valor: Debe ser custodiado en una caja fuerte , bien en el departamento o en la de recepción.
            • Definición de qué se considera objeto de valor
              • Joyas
              • Relojes
              • Material electrónico (ipads, moviles, portatiles)
          • Libros
          • Juguete
        2. Normativas de custodia
          • Tiempo
            • Depende del establecimiento pero se dividen en dos subcategorías:
              • Objetos de no-valor: 3-6 meses (Hay establecimientos que los custodian 1 año)
              • Objetos de valor: 1 año en adelante
          • Lugar
            • Objetos de no-valor: Almacén destinado a ello en el propio departamento de Housekeeping
            • Objetos de valor: Caja fuerte en el propio departamento o en Recepción
          • Objetos valiosos
            • Deben tener sólo acceso a ellos gobernanta, 2ª gobernanta o en caso de que se custodie en la caja fuerte de recepción , jef@ de recepción, director/a , subdirector/a
          • Departamentos implicados
            • Housekeeping y/o Recepción, Dirección

        🗨️ Y tu hotel ¿como gestionas los objetos perdios?
        👇👇Déjame un comentario

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        HOUSEKEEPING ABURRIDO ¿Quien dijo eso?

        Posted on mayo 5, 2025 by GOBERNANTA´S BLOG

        Alguna vez alguien —quizás con desconocimiento, quizás con condescendencia— me dijo:
        «¿No te aburres haciendo siempre lo mismo?»
        Refiriéndose, claro, a mi trabajo en Housekeeping.
        Y yo pensé: si tú supieras….

        Porque esa frase solo puede venir de alguien que nunca ha trabajado en un hotel. O peor aún: de alguien que nunca se ha parado a pensar en lo que hay detrás de una habitación limpia y ordenada, lista para recibir a un huésped como si nadie hubiera pasado por allí antes.

        LA VERDADERA CARA DEL HOUSEKEEPING

        Housekeeping es mucho más que limpiar.
        Es coordinar, organizar, prever, decidir, comunicar, supervisar, corregir, y volver a empezar.
        Es llegar a primera hora de la mañana con una lista que parece imposible y, sin embargo, salir al final del día con todo hecho. Y no solo hecho: bien hecho.

        Una habitación no se limpia, se transforma.
        Se convierte en un lugar seguro, en una primera impresión, en una experiencia.
        Y eso no ocurre por arte de magia. Ocurre porque detrás hay un equipo que se deja la piel, que piensa en los detalles, que trabaja en silencio pero con fuerza.

        UNA PROFESIÓN INVISIBLE

        ¿Sabes qué es lo más curioso? Que si haces bien tu trabajo, nadie lo nota.
        El huésped entra, ve la cama hecha, las toallas dobladas, los amenities colocados en su sitio… y no piensa en ti.
        No piensa en que alguien tuvo que subir seis plantas con un carro lleno, entrar, revisar, limpiar, reponer, ventilar, desinfectar, comprobar luces, cortinas, enchufes, televisión, minibar, y dejar todo impecable.

        No piensa en que quizá esa persona lleva ocho habitaciones ese día.
        O diez. O quince.
        Y que lo ha hecho todo sin perder la sonrisa, ni el ritmo, ni el estándar.
        Porque Housekeeping es invisible cuando está bien hecho. Pero que se note lo mínimo… y se nota. Se nota muchísimo.

        ¿ABURRIDO? NO, INTENSO.

        Quien piense que este trabajo es aburrido, nunca ha tenido que organizar una rota con el 70% del equipo de baja.
        Nunca ha tenido que hacer una habitación de salida urgente a contrarreloj mientras el cliente espera en recepción.
        Nunca ha lidiado con clientes exigentes, con quejas injustas, con turnos dobles, con habitaciones imposibles.

        Nunca ha vivido lo que es sacar un día adelante cuando el hotel está lleno y el equipo está al límite.
        Y aun así, todo sale.
        Porque hacemos que salga.

        HOUSEKEEPING TAMBIÉN ES CUIDAR

        Cuidamos el orden, claro. Pero también cuidamos personas.
        Cuidamos al huésped para que se sienta en casa.
        Cuidamos al compañero que va más lento ese día porque no ha dormido bien.
        Cuidamos los detalles: el espejo sin huellas, el papel higiénico doblado, el aroma que se nota al entrar.
        Y también cuidamos el orgullo por hacer las cosas bien. Por dejar huella sin que nadie la vea.

        Porque eso es Housekeeping: dejar todo perfecto para que parezca que no hiciste nada.

        EL RITMO DEL DÍA

        Housekeeping empieza mucho antes de que el cliente baje a desayunar.
        Mientras otros aún están soñando, ya estamos pensando en check-outs, early check-ins, habitaciones VIP, llegadas especiales, grupos, clientes de larga estancia…
        Nuestro día no tiene pausa. Solo pequeños momentos de silencio entre una habitación y otra, mientras cruzas el pasillo y piensas: venga, una más.

        Y cuando por fin terminas, no tienes el cuerpo limpio, tienes el alma llena.
        Llena de trabajo bien hecho.
        De esfuerzo no reconocido, pero necesario.
        De habitaciones entregadas.
        De camas tensadas.
        De lavabos que brillan.
        De lucha.
        Y de orgullo.

        NO SOMOS MENOS PORQUE NO SE NOS VEA

        Estamos en todos los hoteles.
        Y sin embargo, muy pocos saben nuestros nombres.
        No somos las caras visibles.
        Pero si desaparecemos, el hotel se hunde.

        Y aun así, hay quien se atreve a decir que esto es aburrido.
        Que esto no tiene mérito.
        Que esto no es una carrera.

        Pues yo digo que sí lo es.
        Y de las buenas.
        Porque no solo requiere fuerza física, sino mental.
        No solo se necesita saber limpiar: hay que saber mirar, prever, adaptarse, improvisar, organizar, liderar y resolver.
        Cada día, cada habitación, cada turno.
        Y por eso, sigo aquí.

        No por los halagos —que no abundan—
        Ni por el reconocimiento —que muchas veces no llega—
        Sino por la sensación interna de saber que estás haciendo algo importante.
        Algo que sostiene un hotel.
        Y que lo hace brillar desde dentro, aunque nadie lo vea.

        Así que no, Housekeeping no es aburrido.
        Housekeeping es una vocación. Una entrega. Una forma de hacer las cosas bien, aunque nadie mire.
        🗨️ ¿Cuál es tu motivación para seguir en Housekeeping?
        👇👇Déjame un comentario con tu experiencia.

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        🐜 Pececillos de Plata: ¿Son Peligrosos o es un Mito? 🐜

        Posted on mayo 4, 2025 by GOBERNANTA´S BLOG

        Seguro que alguna vez has visto en tu hotel un pequeño insecto plateado que corre rápidamente por paredes y suelos. Probablemente se trate del famoso pececillo de plata (Lepisma saccharina) o de su primo menos conocido, el pececillo de cola larga (Ctenolepisma longicaudata).

        📌 ¿Son peligrosos para las personas?

        La respuesta corta es: No, en absoluto.

        ➡️ ¿Pican o muerden? ❌

        • Ni los pececillos de plata comunes ni los de cola larga tienen la capacidad de picar o morder a los humanos. Sus mandíbulas son demasiado pequeñas y débiles para atravesar nuestra piel.

        ➡️ ¿Transmiten enfermedades? ❌

        • No son portadores de bacterias, virus ni enfermedades. Aunque su aspecto puede resultar desagradable, puedes estar tranquilo: son completamente inofensivos para la salud.

        🔎 ¿Por qué suelen confundirse o generar miedo?

        La confusión suele deberse a su parecido con otros insectos domésticos, como el ciempiés doméstico, que sí puede morder. Además, al ser insectos rápidos y nocturnos, es normal que generen incomodidad o rechazo.

        📌 ¿Cuál es la diferencia entre los dos tipos más comunes?

        • Pececillo de plata común (Lepisma saccharina):
          • Tamaño: hasta 12 mm
          • Color: gris plateado brillante
          • Ambiente: húmedo (baños, cocinas, zonas húmedas del hotel)
        • Pececillo de cola larga (Ctenolepisma longicaudata):
          • Tamaño: hasta 19 mm (más grande)
          • Color: gris oscuro o marrón claro
          • Ambiente: más seco y cálido (habitaciones, bibliotecas, archivos del hotel)

        Ambos pueden causar daños en papel, libros, documentos y telas, pero no afectan a las personas.

        ✅ ¿Cómo evitar su aparición en el hotel?

        • Mantén los espacios bien ventilados.
        • Controla la humedad en baños y zonas húmedas.
        • Sella grietas o fisuras en paredes y suelos.
        • Evita acumulación de papel o cartón en áreas cerradas.

        ¡Ahora ya sabes que, aunque molestos, estos pequeños insectos no representan ningún peligro real para huéspedes ni empleados! 😉

        🗨️ ¿Cómo controlas tú estos insectos en tu hotel?
        👇👇Déjame un comentario con tu experiencia.

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        🕷️¿Plagas en tu hotel? Esto es lo que debes saber para evitarlas

        Posted on mayo 3, 2025 by GOBERNANTA´S BLOG

        En un hotel no basta con que todo parezca limpio: hay que saber dónde mirar. Una habitación puede estar perfectamente hecha, y aun así tener chinches en la costura del colchón, hormigas entrando por una grieta o pececillos de plata en un baño mal ventilado.

        Las plagas no siempre aparecen por descuido: a veces llegan en la maleta de un huésped, por una junta mal sellada o por acumulación de humedad en zonas que se limpian pero no se revisan. Lo importante es saber que, si no se detectan a tiempo, se extienden rápido y afectan tanto al cliente como al personal y a la reputación del hotel.

        Este post es una guía práctica para prevenir, identificar y actuar. Incluye una tabla con las plagas más comunes y consejos claros para mantenerlas fuera del establecimiento.

        🧾 Plagas más comunes en hotele

        InsectoAmbiente idealDónde suele aparecerPrevenciónEliminación
        CucarachaCalorCocinas, sótanos, zonas húmedasSellar grietas, limpiar drenajes, vaciar cubos a diarioGel en gel, trampas, fumigación si hay varias
        Chinche de camaCalorColchones, costuras, cabeceras de camaFundas especiales, inspección con linternaLavado +60 °C, aspirado con filtro HEPA, tratamiento térmico
        HormigaCalorCocinas, baños, juntas, marcos de puertaEliminar restos de comida, cerrar accesos, revisar zócalosCebos invisibles, control estructural
        PulgaCalorAlfombras, tapicería, zonas con mascotasControlar entrada de animales, aspirar con frecuenciaInsecticida específico, limpieza a fondo
        MoscaCalorCocinas, comedores, terrazasTapar alimentos, limpiar desagües, cubos bien cerradosTrampas UV, control con productos si hay foco
        MosquitoCalorZonas húmedas, balcones, esquinas de techoEliminar agua estancada, instalar mosquiterasRepelente, trampas, control ambiental
        Polilla / GorgojoCalorArmarios, textiles, despensasRevisar ropa guardada, no acumular textiles húmedosProducto antipolilla, limpieza profunda, retiro de contaminados
        Ácaro del polvoCalorColchones, almohadas, moquetasVentilación, fundas antiácarosAcaricida, aspirado con vapor
        Pececillo de plataHumedadBaños, juntas de azulejo, detrás del WCMantener seco, ventilar, limpiar rinconesInsecticida puntual, control de humedad
        TisanuroHumedadDetrás de muebles, esquinas húmedasVigilar rincones olvidados, mantener secoAspirado, producto específico
        Escarabajo de alfombraCalorAlfombras, cortinas, tapicería oscuraAspirado regular, revisar textiles poco usadosProducto especializado, limpieza intensa
        ArañaFríoTechos, marcos, esquinasRetirar telarañas, revisar techos y esquinasLimpieza profunda, aspirado
        TábanoCalorJardines, terrazasControl en zonas verdes, evitar restos al aire libreTrampas exteriores, repelente
        LagartijaCalorVentanas abiertas, zonas exterioresCerrar accesos, sellar huecosRetirada manual sin dañar
        Serpiente pequeñaCalorJardines grandes, canaletasControl perimetral, evitar acumulación de hojasAvisar a profesionales, nunca manipular
        GaviotaCalorAzoteas, balcones, cubiertasRetirar restos de comida, instalar redes si hace faltaControl municipal, limpieza constante de cubiertas

        🧼 Consejos para prevenir plagas en un hotel

        • No basta con limpiar, hay que inspeccionar. Cada habitación debe revisarse con atención a colchones, cabeceras, zócalos y juntas. La plaga entra por donde nadie mira.
        • Ventilación obligatoria. Donde no hay ventilación hay humedad, y donde hay humedad aparecen ácaros, pececillos de plata, moho y otros.
        • Cubo limpio o plaga segura. Nunca se debe dejar un cubo con residuos al final del día. Eso llama a cucarachas, hormigas y moscas en pocas horas.
        • Alfombras, cortinas y textiles: foco oculto. Aspirar no es opcional. Los textiles deben limpiarse con frecuencia, sobre todo en habitaciones cerradas varios días.
        • Sellar es prevenir. Grietas, enchufes sin ajuste, sumideros abiertos o juntas levantadas son entradas directas para insectos.
        • Habitaciones sin uso = revisión obligatoria. Son las que más acumulan bichos. Revisar colchones, cortinas, armarios y baños aunque no estén ocupadas.
        • Los exteriores también cuentan. Jardines descuidados, terrazas sucias o balcones con restos de comida son el primer paso para que gaviotas, lagartijas o tábanos entren.

        Prevenir plagas en un hotel no es una tarea secundaria. Es parte del control de calidad, de la supervisión diaria y del trabajo bien hecho. Conocer los focos, revisar los puntos críticos y actuar con rapidez marca la diferencia entre un simple repaso y una habitación segura.

        La limpieza es el punto de partida. El control es lo que lo mantiene.

        🗨️ ¿Trabajas en hotelería o te has enfrentado a alguna de estas plagas?
        👇👇Déjame un comentario con tu experiencia o con lo que añadirías a la lista.

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        Cómo realizar un (puede haber otros) currículum de 9.9

        Posted on marzo 27, 2025 by GOBERNANTA´S BLOG

        Lo que he visto en varios currículums me ha llevado a escribir esto…

        He realizado muchos currículums a lo largo de mi vida laboral —y cuando digo muchos, me refiero a muchísimos, con más modificaciones que un coche tuneado de barrio. He perdido la cuenta.
        Pero hace ya bastantes años me dieron varios consejos que hasta hoy sigo aplicando. Y al ver hoy los mismos fallos repetidos, no me he podido resistir a escribir esto:

        1. No pongas tu fecha de nacimiento.

        Si quieren discriminarte por edad, que al menos se esfuercen en investigarlo.
        Y un detalle importante: cuando se den cuenta de tu verdadera edad, ya te habrán mandado la oferta laboral o te habrán ofrecido el contrato… y no se podrán echar atrás.
        (A mí de momento no me ha pasado, a lo mejor a ti sí.)

        2. Si tienes estudios universitarios, es lógico pensar que has acabado el instituto.

        No hace falta poner «ESO finalizada» como si fuera un trofeo de caza menor.

        3. Si no terminaste el instituto… ¿quién lo va a investigar?

        Spoiler: nadie. Y si lo hacen, que lo demuestren.

        4. Si no tienes el graduado escolar… como decía Alaska: ¿A quién le importa?

        Tienes experiencia, tienes actitud, y eso vale más que un título olvidado.

        5. Las tareas de cada empleo NO son una ristra de frases separadas por comas.

        Usa bullet points. Sé claro, ordenado y visual.
        Y si hiciste el mismo trabajo en varias empresas, con ponerlo una vez basta, sobre todo si son las tareas generales de un puesto en concreto, por ejemplo: supervisor: revisión de habitaciones según estándar.

        6. Si has sido supervisor/a o has manejado un equipo, pon números.

        Ejemplo: 15 personas a cargo, 56.000 m² de área pública, 411 habitaciones.
        Eso habla mucho mejor de ti que cualquier adjetivo.

        7. Los programas informáticos y aplicaciones también van en formato lista, no separados por comas.

        Queda más profesional, más limpio y más fácil de leer.
        Ejemplo:

        • Microsoft Excel
        • Microsoft Word
        • Outlook
        • Hotelkit

        8. En programas específicos hoteleros (como Opera o Protel), indica tu nivel.

        Pon si eres principiante, medio o avanzado.
        Solo si tienes muchos años de experiencia o has usado varios programas distintos, puedes saltarte eso (el nivel) : se sobreentiende que sabes lo que haces.

        9. Idiomas: solo los relevantes.

        Está genial tu pasión por el suahili, el esperanto o el togonés…
        pero con eso no vas a impresionar a nadie (salvo que apliques para la ONU o una tribu africana con WiFi).

        10. Si vas a trabajar fuera de España:

        Si tienes un título universitario o educación reglada, certifícalo.
        En muchos países (Suiza incluida), esto no es un capricho burocrático: hay convenios donde el salario base sube por ley si tienes estudios homologados.

        11. Idiomas importantes (inglés, francés, alemán, italiano, ruso, chino, árabe): pon tu nivel, pero solo si es al menos intermedio (B1 en adelante).

        Si tu nivel es básico o solo entiendes palabras sueltas, mejor no lo pongas.
        Te lo pueden pedir en una entrevista para comprobarlo —a mí me hablaron en inglés en tres ocasiones y te aseguro que no es raro que lo hagan.

        Pero… Gobernanta’s Blog, ¿por qué esos idiomas y no otros como portugués, holandés o sueco?
        Seamos realistas: los idiomas más valorados en Europa siempre han sido inglés, francés, alemán e italiano.
        Después vinieron los idiomas emergentes: ruso, chino y árabe, más enfocados en tratos comerciales e internacionales.
        Pero incluso en una recepción de hotel, saber alguno de estos tres da muchos puntos.

        Y por cierto, el español es tu idioma materno, así que no hace falta mencionarlo.
        (Estaría bueno que pusiéramos “Español: básico”… ¿no?)

        Y una nota final importante:
        Si el idioma no es imprescindible para el puesto, ni lo pongas.
        Por ejemplo, si vas a trabajar a Praga y tu nivel de checo es B2… 😱 ahí sí, ponlo bien claro.
        Pero si solo chapurreas dos frases, guárdatelo para otra ocasión.

        12. Foto: solo si es profesional y acorde al sector.

        Nada de selfies, filtros ni fondos de la última comunión de tu primo.
        Si el sector lo permite (como hostelería, turismo o atención al cliente), pon una foto limpia, con buena luz y con aspecto profesional.
        Pero si no estás segura, mejor no pongas nada.

        13. No te enrolles: 1 o 2 páginas máximo.

        No estás escribiendo tu autobiografía ni una novela histórica.
        Separa la hoja por columnas o haz divisiones horizontales para destacar el paso de una sección a otra.
        El reclutador no tiene tiempo, así que si en dos páginas no has contado lo esencial, el problema no es el espacio, es la falta de enfoque.

        14. Si has trabajado con equipos multiculturales, menciónalo.

        Ya sea en el currículum o en la carta de presentación, es muy útil indicar que has trabajado con equipos de X nacionalidades diferentes (no hace falta poner cuáles, si son muchas).
        Eso da una idea clara de tu capacidad de adaptación, comunicación y tolerancia en entornos diversos, algo muy valorado en hostelería y empresas internacionales.

        15. No pongas tus redes sociales (LinkedIn, Facebook, Instagram) en el currículum.

        No te preocupes: si a la empresa le apetece, ya investigará tu perfil por su cuenta.
        No necesitas regalarles el acceso directo a tu vida privada (o a tu gato influencer).

        16. No olvides incluir disponibilidad, carnets y certificaciones útiles.

        Tu disponibilidad inmediata o a partir de cierta fecha puede ser un plus, especialmente en hostelería o temporada alta.
        Incluye también si tienes carnet de conducir, vehículo propio o certificados clave como el de manipulador de alimentos, riesgos laborales, o cualquier otro que sea realmente útil para la profesión.
        Todo lo que aporte valor real a tu perfil… ¡que se vea!

        🎯 Cierre directo (y sin adornos):

        Un currículum no se trata de contarlo todo.
        Se trata de contar bien lo que importa.

        📩 ✉️ ¿Necesitas ayuda con tu currículum o una carta de presentación personalizada?
        Estaré encantada de ayudarte. Puedes escribirme a info@gobernantasblog.com.

        💬 ¿Tienes otros consejos que crees que deberían estar aquí?
        ¡Déjamelo en comentarios, me encantará leerte!

        🔍 Segunda nota final:
        No te olvides de ver mi artículo sobre los ATS (Applicant Tracking Systems) y cómo usar palabras clave estratégicas para pasar todos los filtros y que tu currículum llegue a manos humanas.
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        Portales de búsqueda de empleo nacional e internacional

        Posted on julio 9, 2024 by GOBERNANTA´S BLOG

        Desde que comencé a trabajar en hostelería allá por el año 2002, mucha gente me ha preguntado «Mar, ¿cómo lo haces?, ¿cómo encuentras trabajo tan rápidamente?» . Una de las claves es no parar de buscar, y otra es saber dónde buscar así que en éste artículo os voy a mostrar los portales de empleo que sigo y mis consejos para tener mayores oportunidades de conseguir empleo.

        1. Revisa tu curriculum y ajústalo a 1 página, que visualmente no esté muy cargado e importante que en cómo te describes se ajuste a lo que la empresa necesita (eso hace casi que tengas que revisar tu curriculum cada vez que lo mandes a cada empresa).
        2. Existen algunas normas no escritas de cómo hay que mandar los curriculums, dependiendo del país en el que te encuentres, por ejemplo, en Inglaterra no se pone fotografía para así favorecer la igualdad de oportunidades y evitar la discriminación.
        3. Cuando te registres a un portal de empleo ten siempre activada la alerta de empleo, de ésta forma estarás siempre al día de lo que exigen las empresas.
        4. Existen portales de empleo como Indeed.com o Glassdoor. com en que puedes ver los rangos salariales y si tu curriculum está bien valorado para el puesto de trabajo. Esto último te da una idea en qué debes trabajar más, por ejemplo, postgrados, idiomas, habilidades, etc…
        5. Si encuentras una oferta interesante en un portal de empleo, revisa siempre que la tengan en la página de la empresa en la seccion «Trabajo», «Jobs», «Careers»,…. puede que sea una oferta antigua y el puesto no esté disponible.

        Una vez que he expuesto los puntos más importantes, desde mi punto de vista al buscar empleo, paso a daros un listado de las páginas que más visito a la hora de buscar mi próximo reto profesional:

        • Linkedin Empleo: Internacional. Puedes ajustar tu búsqueda a cualquier parte del planeta.
        • Turijobs: Nacional e Internacional
        • Indeed.com : Nacional e internacional
        • Hotelcareer.com: Internacional. Puedes encontrar en cualquier parte, pero se centra sobre todo en Alemania, Suiza y Francia.
        • Caterer.com: Internacional. Gran Bretaña.

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        Inventario en el departamento de pisos (II)

        Posted on diciembre 9, 2022 by GOBERNANTA´S BLOG

        En el post sobre inventarios os hablaba de cómo realizarlos y de cómo usar toda la información disponible para realizar la reposición de forma eficiente y eficaz.

        Durante mi trayectoria profesional he observado en varios hoteles la poca atención que se observa la hora de usar una plantilla para realizar el conteo de artículos a final de mes o «inventario mensual».

        En un artículo de Sandra Martínez Starbucks, nos nors recomendaba tener una plantilla con los artículos fijos en las habitaciones por medio de una plantilla excel .

        Recordemos que los inventarios constatan de 4 partes, y ésto puede servir tanto para el inventario de minibares, como el de amenities o el de ropa.

        1. LO QUE TENEMOS EN LAS HABITACIONES:

        Q1= Cantidad del artículo por habitación.

        N= Número de habitaciones

        p = Producto determinado

        Ejemplo: En un hotel de 100 habitaciones, tiene 90 habitaciones standard y 10 suites. En las habitaciónes standard tienen 4 sóbres de azúcar, pero en las suites ponemos 6. Entonces:

        • Ip Standard: 90*4= 360 sobres de azúcar
        • Ip Suites: 10 * 6 = 60 sobres de azúcar
        • Inventario total sobres en habitaciones = 360 + 60 = 420 sobres de azúcar

        2. LO QUE TENEMOS EN EL ALMACÉN.

        Continuando con el ejemplo de los sobres de azúcar, cada vez que hacemos un pedido nos vienen en cajas de 1000 sobres, cada mes hacemos un pedido de 3 cajas (3000 sobres), en el almacén nos queda 1 caja completa y otra abierta, de la cuál hemos usado 1/4. En la caja abierta no vamos a contar cada sobre 1 a 1 así que haremos una estimación, en éste caso 750 sobres. Por lo tanto el total de sobres de azúcar que tenemos en nuestro almacén es de 1750 unidades.

        3.LO QUE TENEMOS EN LOS CARROS: En los inventarios, la parte de los carros hay que hacerlo antes de reponerlos, sino la parte de lo que tenemos en almacén nos descuadraría y no coincidiría con los albaranes de pedidos hechos. Tenemos 10 carros y el total es de 43 sobres.

        4. LO QUE SE HA DESECHADO:

        En éste punto hay que especificar el por qué dependiendo del inventario que estémos realizando:

        • Rotura
        • Fecha de caducidad (minibares: bebidas y snacks)
        • Malas condiciones . En determinados ambientes, algunos artículos pierden sus propiedades e incluso pueden cambiar de color.

        Con él ejemplo expuesto, en el caso de los sobres de azúcar es muy difícil conocer con exactitud los que se han perdido, roto, se han manchado y ha habido que cambiarlos, etc… Aunque siempre podremos hacer una estimación entre lo comprado y lo que nos queda a final de mes y la diferencia puede incluirse en la parte de «perdidas». En éste ejemplo estimaremos que las pérdidas han sido de un 5% de una caja y éstos serán 50 sobres de azúcar.

        Una vez que tenemos todos los datos los pasamos a la plantilla y ésta debe estar siempre actualizada, porque si por una caja de antes pagabamos 20 € y ahora pagamos 25€ el inventario no nos va a cuadrar con el presupuesto. Al igual que si cambiamos de marca ésta debe ser también actualizado. Recuerda: Todo cambio por pequeño que sea debe ser actualizado en tus plantillas para inventarios correctos. Así evitaremos discrepancias.

        Dicho esto el inventario final de nuestro hotel de sobres de azúcar será:

        INVENTARIO TOTAL = Habtiaciones+ Almacén + Carros – Pérdidas

        IT= (420+1750+43) – 50 = 2163 sobres de azúcar

        Sabemos por nuestro proveedor que cada caja de azúcar nos cuesta 25€

        Por lo tanto para conocer el valor exácto de lo que nos hemos gastado en azúcar éste mes serían apróximadamente 55 €. (2 cajas de azúcar + pico) .

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        Almacenes y su optimización

        Posted on noviembre 29, 2022 by GOBERNANTA´S BLOG

        En cada hotel en el que he trabajado se me ha encargado organizar los almacenes del departamento, para otras personas es una tarea pesada y aburrida, para mí es una de mis favoritas. De tanto hacerlo me he convertido en la «Mary Kondo» del Housekeeping, no hay almacén que se me resista, ampliando espacios y organizándolo de forma que tenga sentido.

        Para tener unos almacenes ordenados y que a la hora de hacer inventarios se tarde lo mínimo posible en contar es muy importante que los artículos estén categorizados en las baldas de mayor uso a menor uso, siendo éstos últimos los que estén al fondo de un almacén o en las baldas superiores. Estos artículos serán los que menos rotación tienen, por ejemplo como papeleras , jarrones o ceniceros. Siendo los artículos que más rotación tienen , las amenidades del baño, papelería, vasos,….

        Allá por el 2014 comencé a encargarme de ésta tarea. Fue en el hotel Malmaison Oxford y las estanterías que había en los almacenes eran de muy mala calidad, estaban casi todas o hundidas o rotas. Después de 2 años fuí capaz de convencer a mi gobernanta y a la directora del hotel de la necesidad de cambiarlas y de que no era un gasto superfluo sino una inversión.

        Hay muchos tipos de estanterías para almacenes pero las que te van a durar toda la vida son las metálicas que tienen hasta 160 kilos de capacidad de aguante.

        Se pueden encontrar en diferentes proveedores, incluso en IKEA, aunque su nombre original son estanterías VOGUE.

        Bastante fáciles de montar, a mi me llevó una tarde. Si no quereis montarlas, podeis pedirselo al departamento de Mantenimiento, pero antes haceros una idea de dónde las vais a poner y que artículos vais a poner, porque las estanterías pueden regularse a diferentes alturas.

        Bien, los artículos más pesados deben estar a la altura de los brazos para que no tengamos que hacer sobreesfuerzos, en todos los almacenes que he organizado siempre me he encontrado artículos muy pesados en la parte alta. Esto es un error, ya que no sólo te puedes lesionar la espalda sino tener un accidente al estar encima de una escalera manipulando algo pesado.

        Y cómo he comentado antes, se categorizan los artículos y siempre de la misma forma, de más uso a menos. Particularmente a mí me gusta organizarlo siguiendo la misma dirección que cuando chequeamos una habitación. Me explico, al entrar en la habitación (cada hotel es diferente, esta parte la podeis adaptar a vuestras necesidades), me encuentro con la puerta del baño, así que en el almacén lo primero que me encontraré serán los amenities, con secciones para las suites o para las habitaciones VIP, vasos, alfombrillas del baño, canastillas, cajas de amenidades…. En la parte más alta podemos poner los papeles higiénicos y los papeles de mano de los lavabos de área pública.

        Continuaremos por los armarios, bolsas de lavandería, calzadores, planchas, zapatillas (slippers), hervidores de agua, ….. ATENCIÓN: las perchas son un artículo con muchísima rotación (sobre todo si no son antirobo) y las cajas son muy pesadas, por lo tanto deben estar en la parte de abajo.

        LLegamos a la parte de la habitación, aquí tendremos todo lo que pongamos en las mesitas de noche, en el escritorio (papelería),…. Aquí podemos hacer una sección exclusiva de papelería, nos facilitará a la hora de contar para inventarios.

        En la parte última de nuestro almacén debemos colocar aquello con una rotación mínima como he comentado antes, papeleras de áreas públicas, papeleras de habitación, ceniceros, felpudos, reservas de material, tablas de plancha…..

        A la hora de ponerlo en las estanterías se dejan las cajas sin abrir, de ésta forma nos será muy fácil contarlo para inventario.

        Por ejemplo tenemos 4 cajas de 12 vasos y fuera de caja tenemos 3 vasos sueltos, entonces el recuento sería (4*12)+3= 63 vasos.

        Si se tiene duda de la cantidad de cada caja, en nuestra plantilla de hacer inventarios podemos tener una columna que nos indique dicha cantidad.

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