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Gestión de uniformes en Housekeeping II


En el anterior artículo se introdujo como ordenar uniformes para los diferentes departamentos de un hotel y cómo llevar su control. En el artículo actual, veremos la limpieza y devolución de los uniformes.

En la gestión diaria de los uniformes, los hoteles que cuentan con servicio de limpieza interno establecen un tiempo para la recogida de uniforme limpio y la entrega del sucio. Estos intercambios y horarios son organizados por la dirección del departamento junto con la persona encargada de la lavandería, teniendo en cuenta la ocupación media del establecimiento, el número de empleados y los servicios que se prestan.

Dado que existen diferentes turnos en los departamentos, lo habitual es disponer de dos horarios: uno por la mañana y otro por la tarde, tanto para recogida como para entrega. El tiempo de limpieza suele estar entre 2 y 3 días.

En el momento de entregar el uniforme sucio se rellena un formulario con:

  • Nombre del empleado
  • Departamento
  • Número de empleado
  • Prendas que entrega para su limpieza

El empleado recibe una copia con la fecha de recogida.

Cuando termina la temporada, o cuando el empleado deja de prestar servicios en la empresa, el uniforme vuelve al ciclo operativo. Si en el momento del recuento final queda alguna prenda en proceso de lavado, se coteja con la copia de entrega que conserva el empleado para que el recuento final coincida con lo entregado.

La fórmula de control puede expresarse así:

Los uniformes que están demasiado dañados para su continuidad, es decir, aquellos cuya vida útil ha terminado, se marcan como “Descarte” y, al cierre del inventario, se contabilizan tanto los devueltos como los descartados para poder realizar las compras necesarias.

En cuanto a su custodia, según el tipo de prenda, los uniformes pueden almacenarse en estanterías o percheros, identificados por departamentos y clasificados por tallas.

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Ropa de rechazo y su control


En éste blog hemos publicado varios artículos sobre lavandería y como limpiar la ropa que ponemos en las habitaciones para que tengan una vida útil más larga.

En la página «APUNTES» podéis encontrar plantillas en relación con los artículos mencionados arriba.

Es normal que la ropa tanto la de cama como la de baño tenga una vida útil, y después de varios lavados, dependiendo de la calidad de la prenda comience a amarillearse, tener roturas, descosidos (fundas de almohada y alfombrines sobre todo) y aunque se lave con suavizante la fibra empieza a agarrotarse y parecer un papel de lija.

En el momento en que la lencería de las habitaciones no están con la calidad adecuada para estar en las habitaciones, pasan a llamarse «de rechazo». Esto significa que deberán incluirse en el inventario mensual de «bajas/pérdidas» de lencería. Así a final de año o temporada, sabremos cuanta ropa nueva deberemos encargar y tener prevista en nuestro presupuesto anual.

Lo que hemos comentado en el párrafo de arriba sería en caso de tener una lavandería interna.

En caso de trabajar con una lavandería externa, hay que tener un control muy exhaustivo ya que debemos entrenar a nuestro personal de habitaciones para que en el momento en que haya una prenda con un defecto lo comunique y se aparte del resto para incluirla en prendas rechazadas a reclamar a la lavandería que nos provee.

La lavandería externa tiene la obligación de suministrarnos la ropa con una calidad específica en caso contrario nos deberá cambiar la prenda o prendas defectuosas por otras con la calidad deseada sin costo alguno. IMPORTANTE: Nunca incluir la lencería de rechazo con la sucia, de ésta forma perderemos material y pagaremos el coste de una prenda lavada que no podemos utilizar.

La ropa de rechazo puede almacenarse en un saco que tengamos en los offices o en una jaula específica que tengamos en lavandería. La jefa de lavandería o si no hubiera la gobernanta, apuntaría en su registro el tipo de prenda y la cantidad.

A continuación os dejo una plantilla que podreis encontar también en la sección «APUNTES», para que veais como se puede tener recogido las prendas de rechazo.

Esta plantilla podeis tenerla incluida en la del mozo de habitaciones, así en un sólo papel o lista tiene todas las tareas que tiene que realizar durante el día y se quedará registrado todo, o bien tenerla aparte y hacer un fichero único con todos los registros.

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