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PRL en Housekeeping

Posted on noviembre 20, 2023 by GOBERNANTA´S BLOG

PRL o Prevención de Riesgos Laborales los podemos dividir en 4 categorías en el área de Housekeeping:

  1. Riesgos Psicosociales
  2. Riesgos por cargas de trabajo
  3. Riesgos por condiciones de seguridad
  4. Riesgos medioambientales

  • RIESGOS PSICOSOCIALES: Más comunmente conocido como estrés laboral vienen determinado por varios factores
    • Carga mental del trabajo
    • Organización de la jornada del trabajo
    • Estabilidad Laboral
    • Paulatina reducción de plantillas

Para contrarestar éstos efectos como medias estarían las de :

– Formar a los trabajadores

-Definir una política de actuación

  • RIESGOS POR CARGA DE TRABAJO: Esto nos conduce a lesiones músculo-esqueléticas en donde tendríamos
    • Manipulación incorrecta de cargas
    • Movimientos incorrectos repetitivos (ej: realización de camas)
    • Posturas forzadas

Como medidas estarían:

-Formación a los trabajadores

-Establecer pausas y descansos

  • RIESGOS POR CONDICIONES DE SEGURIDAD: Estos se pueden agrupar en cinco categorías, caídas, golpes, cortes, falta de iluminación y eléctricos
    • Caídas:
      • suelos húmedos (de ahí la importancia de poner siempre las señales de «Suelo Mojado»), cuando estamos limpiando escaleras
      • Limpieza de escaleras, podemos apoyar mal el pie.
      • Tropiezos con cables y materiales
    • Golpes
      • Moverse entre máquinas
      • Caídas de objetos
    • Cortes
      • Recogida de residuos sólidos (cristales)
      • Meter la mano en las papeleras
    • Falta de iluminación
      • Hay un mayor riesgo de caídas, golpes y cortes
    • Electricos
      • Cables de conexión
      • Deterioro de los cables, esto se produce por tirar del cable o enrollarlo mal.

Las medias a tomar serían:

  1. Acotar zonas para indicar por dónde estamos limpiando (caidas)
  2. Que haya una iluminación adecuada (golpes)
  3. Calzado adecuado (caidas)
  4. Señalización de los trabajos que estamos haciendo (caidas)
  5. Utilización de escaleras móviles seguras y siempre con 2 personas. (caidas)
  6. Usar guantes de protección (cortes)
  7. Utilización de iluminación natural o aportar extra (falta de iluminacion)
  8. Tener las manos bien secas (electricos)
  9. Mantener un control de mantenimiento periódico (electricos)
  • RIESGOS MEDIOAMBIENTALES: Se pueden agrupar en 4 tipos: exposición productos químicos, ruidos, biológicos y maquinaria y equipos específicos
    • Exposición a productos químicos: Usar productos tóxicos o mezclarlos (lejía+amoniaco) y también provocan irritación ocular, de garganta, piel…
    • Ruidos: movimiento de personas, clientela hablando la música de fondo, esto puede provocar estrés , ansiedad y dolores de cabeza.
    • Biológicos: Por medio de los aires acondicionados y cambios de temperatura bruscos de frío a calor.

Para éste último punto las medias a tomar serían:

  1. Proporcionar EPI`S y tener las fichas de seguridad de los productos que utilizamos en el departamento
  2. No mezclar productos
  3. Formación del personal.

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Para hacer equipo tienes que dar ejemplo

Posted on octubre 23, 2023 by GOBERNANTA´S BLOG

Llevas años en el departamento de un hotel. Has ido escalando posiciones y al final consigues el puesto de jef@de departamento. Y entonces cambias,…. dejas de recorrer pasillos, ayudar a tus compañer@s, ser cercano. Te conviertes en una especie de hermitaño que no sale de su despacho porque tiene mucho trabajo administrativo que hacer , pedidos, turnos de trabajo, ajustes de cuentas con el departamento de finanzas, reuniones con rrhh, entrevistas….

Es fundamental que la persona que pilota el barco se deje ver por las plantas por su personal. Habrá días que no haya mucha faena y con que des un par de vueltas (una a primera hora y otra a la tarde) es suficiente, pero, y sobre todo se está falto de personal, el jef@ del departamento tiene que estar visible y accesible.

No tiene ningún sentido meter presión a tu equipo para que se den rápidas las habitaciones desde tu despacho mandando instrucciones vía whatsapp, mensajes, llamadas telefónicas…. De hecho esto es contraproducente ya que incrementa la ansiedad y el estrés.

¿Quieres las habitaciones listas? Sube a ayudar!. Tan simple como eso. Ve a chequear habitaciones de tus supervisores y les quitas carga de trabajo, haz una cama por cada camarera de piso o la que vaya más retrasada, coordina que las camareras que ya han terminado vayan a ayudar a otras….

Recuerda que tu eres 1 persona con 2 ojos y tu equipo X personas con 2 ojos también, la proporción no es justa, pero más gente verá que no trabajas lo suficiente y lo comentará aunque tú creas que estás haciendo lo correcto. Ya sabes el refrán «cuando el río suena, agua lleva».

Con ésto no estoy diciendo que dejes de lado tus obligaciones de gobernanta, ni mucho menos. Pero lo importante son las habitaciones, y tus cuentas pueden estar perfectas, tener todo el material a tiempo, no tener roturas de stock que si las habitaciones no están listas a tiempo y en vez de ayudar ejerces presión, tu equipo se desmotivará, te verá como un mal jef@ de departamento, perderás la confianza del mismo y también del hotel porque lo que importan son las habitaciones antes que las facturas.

Ya sabes, si quieres hacer equipo da ejemplo y estáte en el campo de batalla cuando la ocasión lo requiera.

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Reorganización de los partes de trabajo de las camareras de piso

Posted on octubre 20, 2023 by GOBERNANTA´S BLOG

Este articulo es un complemento al que publicamos anteriormente «Crisis en el Departamento de Pisos IV» .

El trabajo en el departamento de pisos no es fácil, y mucho menos para las camareras de piso. Tienen mucho trabajo y en alguna ocasión los niveles de estrés son elevados debido a las sobrecargas de trabajo.

Estas sobrecargas normalmente se producen por 2 motivos:

  1. Subida de ocupación exagerada de un día para otro.
    • Nuevas reservas
    • Grupo inesperado
  2. Falta de personal (enfermedad).

En cualquiera de los dos casos nos obliga a reorganizar el plan del día. Cada gobernant@ tiene su forma de repartir el trabajo y aunque todas las opciones pueden ser válidas ya que terminan consiguiendo el objetivo marcado, cubrir el extra de trabajo, en terminos de sobrecarga y fatiga del personal no todas son la mejor solución.

Nos hemos encontrado con diferentes escenarios a lo largo de nuestra carrera profesional sobre ésta situación.

  • Camareras que sólo hacían los clientes y otras sólo las salidas. Esta solución no sólo multiplicaba significativamente la fatiga de las camareras, la que realizaba sólo clientes porque tenía que estar yendo de una planta a otra y al final del día se había recorrido 5 o 6 plantas diferentes y la que realizaba sólo salidas terminaba con tal agotamiento físico que no era extraño que al día siguiente se dieran de baja o se lesionaran a consecuencia de la velocidad que debían mantener para terminar su trabajo en el horario estipulado. Aparte que la calidad de la limpieza tanto de clientes como de salidas quedaba en entredicho , la de los clientes porque tenían muy poco tiempo para limpiarlos decentemente y la de las salidas por tiempo y agotamiento, después de la 5ª salida se podía ver la paulatina bajada de limpieza.
  • Repartir el extra de trabajo entre todas las camareras sin prestar atención en que planta/sección están trabajando. De esta forma te encuentras a las camareras dando saltos de planta en planta y tampoco es conveniente por la pérdida de tiempo que irá asociada a menos tiempo por habitación y por lo tanto menor calidad de limpieza. En éste punto os invito a que leais un artículo que publicamos hace unos años «Estudio gráfico sobre la calidad de las habitaciones» y «Responda a la siguiente pregunta» que ganó el 3ª premio Foro Turístico Hosteltur en 2011.
  • Y por último, repartir las habitaciones extras teniendo en cuenta los siguientes puntos:
  1. Número de llegadas, salidas y clientes
  2. Tamaño de las habitaciones (stándar, superiores, junior suites, suites, apartamentos…)
  3. Personas que ocupan las habitaciones (individual, familias, …)
  4. Extras en las habitaciones (camas extras, cunas…)

En caso de que haya que dar una salida extra a una camarera, se puede optar por quitarle 2 clientes y éstos pasarselos a otra camarera que no lleve tanta carga de trabajo. Aunque somos de la opinión que 1 salida no equivale a 2 clientes como hicimos referencia en un artículo anterior.

También hay que tener en cuenta la disposición de las habitaciones y las secciones, así como las personas que ocupan la habitación , no es lo mismo limpiar una habitación de una persona que está en el hotel por negocios que limpiar una habitación familiar con cama extra, cuna, perro, etc…

En la medida en la que sea posible, procura asignar las habitaciones más cercanas a las escaleras o ascensores de personal para que tu equipo pierda el menos tiempo posible.

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