• ARCHIVOS

  • Categorías

COMPRAS DE ROPA DE LAVANDERIA (II)

Posted on agosto 13, 2025 by GOBERNANTA´S BLOG

En el anterior artículo vimos cómo debía calcularse la ropa necesaria en un hotel, teniendo en cuenta si la lavandería es interna o externa.

En esta continuación completaremos el cálculo de la ropa necesaria considerando los extras, y explicaremos las fórmulas para determinar la cantidad de ropa a comprar con el fin de alcanzar el stock ideal.

A modo de recordatorio, incluimos nuevamente las tablas con la ropa necesaria según la categoría de habitación y el tipo de lavandería:

Como se puede observar, en esta tabla no están incluidas la ropa de camas extras, las cunas ni las camas twin, tampoco se contempla la posibilidad de convertir las camas dobles en twin. Todo ello se detallará a continuación.

En este hotel se cuentan con 10 camas extras y 8 cunas.
Las cunas se visten con ropa de cama individual (sábana bajera).
Además, en el caso de las habitaciones dobles, el 60% de ellas puede convertirse en twin, lo que equivale a 51 habitaciones, y todas las junior suites también pueden configurarse como twin.

Con estos datos, debemos sumar a las 5 habitaciones individuales el resto de ropa necesaria para cubrir los extras y las camas twin.

  1. Sábanas bajeras
    Habitaciones individuales (5) + camas extras (10) + cunas (8) + twin dobles (51) + twin junior suites (7)
    Total: 5 + 10 + 8 + 51 + 7 = 81 sábanas bajeras
  2. Nórdicos individuales
    Mismo cálculo que las sábanas bajeras, excluyendo las cunas (no llevan nórdico):
    Total: 5 + 10 + 51 + 7 = 73 nórdicos individuales
  3. Toallas de baño
    Solo se añaden en habitaciones con cama extra:
    Total: 10 toallas de baño
  4. Toallas de mano
    Se añaden en camas extras (10) y cunas (8):
    Total: 10 + 8 = 18 toallas de mano
  5. Albornoces
    Solo se añaden en habitaciones con cama extra:
    Total: 10 albornoces
  6. Fundas de almohada
    Una por cada cama extra:
    Total: 10 fundas de almohadas

Por lo tanto , añadiremos esa cantidad a lo previamente calculado.

Una vez que tenemos los totales, tanto si es lavandería interna o externa, haremos el inventario de nuestros almacenes más lo que hemos mandado a la lavandería a limpiar, porque recordar que el ciclo tiene 4 o 5 pasos.

Para saber la cantidad de ropa que la lavandería externa tiene, sólo deberemos ver nuestro inventario de ropa mandada al exterior para su limpieza. Aquí os dejamos varios artículos ya publicados sobre éste tema:

  1. Procesos y procedimientos de una lavandería interna
  2. Procesos y procedimientos de una lavanderia interna (II)
  3. Como calcular la reposición de ropa con lavandería externa
  4. Stock de lavandería
  5. Lavandería externa de un hotel
  6. Importancia de la contabilización de la ropa que mandamos a lavandería
  7. Errores en lavandería que afectan al presupuesto

Y hasta aquí la segunda parte de Compras de Lavandería. En la última parte veremos las compras necesarias que se deben hacer para no entrar en rotura de stock.

👋No olvides suscribirte al blog y seguirnos en redes sociales, nos puedes encontrar en Facebook, Linkedin, Grupo Linkedin, YouTube e Instagram 👌

¡Hey! 👇
No olvides que ahora también estamos en Telegram . El acceso es solo con invitación, así que si quieres unirte, déjame un comentario y te envío la invitación. ¡Te esperamos

Filed under: departamento de pisos, POSTS DE LA GOBER | Tagged: , , , , , , , | 1 Comment »

Lavandería externa de un hotel.

Posted on octubre 28, 2023 by GOBERNANTA´S BLOG

Antes de comenzar a hablar sobre cómo trabajar con una lavandería externa, os dejamos los enlaces a los artículos escritos previamente sobre la lavandería de un hotel.

Es muy inusual ver hoy en día un hotel con lavandería interna completa. La primera vez que la ví fue en 2004 en un hotel en Torremolinos y la última en un hotel de la serranía de Cadiz en 2010. A partir de ahí ya no he vuelto a ver una lavandería interna completa de un hotel. Lo que sí todavía queda en algunos hoteles, es una mini-lavandería compuesta por lavadora, secadora, plancha y calandra para la limpieza de las prendas menudas, servilletas, trapos de limpieza, ropa de personal, ropa de cliente….

Lo primero que tenemos que tener en cuenta es si la ropa es comprada por el hotel o tenemos un contrato de renting (alquiler). En caso de que la ropa sea comprada por el hotel y la lavandería externa nos realiza la limpieza, todas las prendas deben estar marcadas en la etiqueta para que la lavandería no nos mezcle con ropa de otros hoteles , aunque la mezcla de forma puntual es inevitable.

La diferencia entre si la ropa es comprada o es de renting es pequeña ya que en ambos casos debemos llevar un control absoluto de cada prenda que mandamos a lavar. Si mandamos, por ejemplo 200 sábanas a limpiar y nos devuelven 100, estaremos pagando esa diferencia, fuera aparte de que si al hacer el cotejo del albarán lo firmamos, estaremos perdiendo material, ya que daremos validez con nuestra firma de que hemos recibido la mercancía.

Si es alquilada, tendremos la misma situación, ya que estaremos pagando por la limpieza de un material que nunca hemos recibido.

El albarán debe siempre cotejarse y avisar lo antes posible de cualquier discrepancia.

Para llevar un buen control de la ropa con la lavandería externa, hay que realizar los siguientes pasos:

  1. Determinar el stock que necesitamos, tanto si viene diariamente, en días alternos o 3 veces a la semana. Tendremos que tener en cuenta los fines de semana, días festivos y periodos de inactividad de la lavandería externa (semana santa, Navidad…) y realizar el pedido de ropa según ocupación + 10% para cubrir aquello que venga en mal estado (ropa manchada, rota, que no pertenezca al hotel..).
  2. Con una simple tablilla , que la podeis encontrar en APUNTES, las camareras de piso nos indicarán la ropa sucia que han sacado de las habitaciones y éstos datos se trasladarán a una plantilla que nos dará una visualización de lo que hemos recibido y lo que hemos mandado, y así ver las discrepancias.
  3. Cotejo de albarán y contabilización de ropa antes de distribuirla en los diferentes almacenes de planta. Si hay alguna discrepancia ésta debe ser comunicada lo antes posible a la empresa que nos suministra la ropa y determinar cuándo nos harán entrega de la ropa faltante.
  4. La ropa de rechazo debe ser también cotejada y contabilizada, ya que por ésta la lavandería nos la repondrá sin coste alguno.
  5. A final de mes al hacer el inventario mensual, cotejar con las plantillas que hemos explicado antes si la ropa recibida es la misma que la suma de la ropa sucia enviada y la ropa de rechazo.

Por último, comentar que la lavandería externa nos alquila también las jaulas en las que viene la ropa limpia, es importante tener un control exhaustivo de ésto ya que por cada mes que tengamos la jaula pagamos mucho dinero. Lo más conveniente es que la misma jaula con la que ha venido la ropa limpia, se descargue todo y se utilicen para ropa sucia. Podemos ahorrar mucho en presupuesto de lavandería de ésta forma.

Si te ha gustado éste artículo no olvides suscribirte al blog y seguirnos en redes sociales, nos puedes encontrar en Facebook, Twitter, Linkedin, Grupo Linkedin, YouTube e Instagram

Ayuda a Gobernanta´s Blog a seguir creando contenido. Pincha aquí.

Filed under: POSTS DE LA GOBER | Tagged: , , , , , , , , | 1 Comment »

Stock de Lavandería I

Posted on agosto 4, 2014 by GOBERNANTA´S BLOG

     Hola gobernant@s. 

     Hoy vamos a hablar sobre el stock necesario en la lencería de un hotel. 

     Por lencería nos referimos a toda la ropa que ponemos en las habitaciones del hotel y restaurantes. Por stock nos referimos a las existencias que debemos tener en nuestro hotel para el correcto funcionamiento y no caer en una rotura de stock. 

     Primero comentaré la parte de las habitaciones para en otros posts, adentrarme en la contabilización de la lencería de restaurantes. 

    Esto es, por ejemplo, si trabajamos en un establecimiento en donde las camas se visten con fundas nórdicas contabilizaremos: 

  1. Sábana bajera
  2. Funda nórdica
  3. Fundas de almohadas

     A esto hay que añadirle la ropa que colocamos en el baño: 

  1. Toallas de baño
  2. Toallas de mano
  3. Alfombrín 
  4. Toallas de bidet
  5. Toallas de la cara

     ( Las toallas de bidet y las de la cara sólo se colocan en algunos establecimientos de categoría)

     Supongamos que nuestro hotel tiene 100 habitaciones, por lo tanto en cuanto a habitaciones, nuestro stock será: 

  •      Sábana bajera: 100
  •      Funda de nórdico: 100
  •      Fundas de almohada: 200 (recordar multiplicar tantas fundas se pongan por número de habitaciones que tengamos en nuestro hotel)

     La misma operación realizamos con la ropa de baño: 

  •      Toallas de baño: 100*2= 200
  •      Toallas de mano: 100*2= 200
  •      Alfombrín: 100
  •      Toallas de bidét: 100*2= 200
  •      Toallas de la cara: 100

     Sabemos que el número de la rotación ideal de la ropa es 4 o 5 en caso de que trabajemos con lavandería externa (leer posts: Procesos y procedimientos de lavandería de un hotel I y II).

     Así que para que no nos falte stock, tendremos que multiplicar la ropa de las habitaciones x4 o x5; dependiendo de si tenemos lavandería interna o externa.

ROTACION DE ROPA CON LAVANDERIA INTERNA Y EXTERNA 

                 LAVANDERIA INTERNA    lavanderia externa

     Quedando el inventario de la siguiente forma: 

invntario stock

Espero que éste post sea de vuestro agrado y seguiré ofreciendoos más información acerca del stock de una lavandería en Stock de Lavandería II. Muy pronto en GOBERNANTA´S BLOG. 

Libros relacionados con éste tema: 

– Gestión y Organización de Recursos Materiales y RRHH

– Curso de Regiduría de Pisos

– Estudio de un supuesto práctico de un departamento de pisos 

Filed under: POSTS DE LA GOBER | Tagged: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comment »